再生事例

― こだわり

ご主人が脱サラして始められた蕎麦屋の併用住宅は築70年でした。その佇まいは言様のない趣きがありました。
古き良き趣を活かしつつ、増築部の床高や天井高には苦心しました。柱はもちろんのこと、母屋や束まで丸太を使用しています。
天板の栃の木はご主人自ら奈良まで買い付けに行かれました。お店づくりの素材にはすべて「こだわり」をもっていらっしゃる方でした。